许文锭爸爸在这节课上普及了茶的历史，同学们了解到约4700年前的神农时代，中国是茶文化的发源地。茶叶最初作为药用，具有解毒功效，后逐渐作为食材和饮品。汉代时茶叶开始商业化，成都成为茶叶集散中心。唐代陆羽的《茶经》为茶文化奠定基础，饮茶文化广泛传播，形成煎茶法。宋代时期泡茶技艺改进，斗茶成为风尚，点茶法盛行，后传入日本发展为抹茶茶道。元明清，散茶逐渐普及，茶艺进一步发展，茶礼得到重视。
到了现代，茶文化得到复兴，成为中国文化的重要组成部分，并逐渐传播到世界各地。茶文化不仅是一种饮茶活动，更包含了茶道、茶德、茶精神等丰富的文化内涵，是中国传统文化的重要组成部分，也是世界文化多样性的体现。
在课堂中同学们不仅了解了茶的相关知识也动手泡了茶、饮了茶，对茶文化有了初步的认识。
